PROFIL PERUSAHAAN TELUR ASIN DAMAI

Nama Perusahaan: Telur Asin "Damai"
Alamat Lengkap & No.telp: JL.Klayatan gang 1/RT.06 RW.01/ 085-100-135-399
Jenis Perusahaan: Usaha Rumahan/Home Industry
Nama Pemilik: Ibu Sumiati
Tagline Produk: "Kalo nggak asin, berarti bukan  telur asin

• Bahan Produk

1.  Telur Bebek
2.   Garam Dapur/Garam Kasar
3.   Air

•  Proses Pembuatan Produk

1. Pastikan telur benar-benar baik tidak retak dan tidak busuk(bisa dengan cara merendm di air, telur yang mengapung berarti busuk)
2. Bersihkan telur dengan air bersih maupun air hangat kemudian dilap dan ditiriskan hingga kadar air hilang.
3.  Agar garam bisa meresap maka sebaiknya telur dibersihkan dengan cara menggosok kulit telur secara merata, tujuannya agar pori-pori pada telur terbuka.
4. Buat campuran untuk mengasinkan telur,dengan cara mencampur abu gosok/ bubuk bata yang dicampur air hingga membentuk seperti tanah liat dan garam, dengan perbandingan yang sama yaitu (1:1)
5. Tamabahkan air pada campuran tadi hingga menjadi seperti pasta.
6. Selanjutnya telur asin dibungkus dengan adonan abu gosok/bubuk bata dengan campuran garam satu persatu pada permukaan dengan ketebalan 1-2mm
7.  Simpan telurdalam kuali atau ember plastik 15-20 hari. Usahakan dalam proses penyimoanan telur tidak rusak,pecah ataupun retak.
8. Setelah dirasa waktu yang ditentukan cukup baik,bersihkan telur asin dari pasta campuran beberapa bumbu tadi dengan air.
9. Telur sudah bisa di masak(direbus maupun dikukus untuk mematangkan bagian dalam telur).
10. Terakhir, packing dan pengemasan produk 

Home Industry: Metode Pemasaran Telur Asin Damai

HOME INDUSTRY

      Home berarti rumah, tempat tinggal, ataupun kampung halaman. Sedang Industry, dapat diartikan sebagai kerajinan, usaha produk barang dan ataupun perusahaan. Singkatnya,Home Industry (atau biasanya ditulis/dieja dengan "Home Industri") adalah rumah usaha produk barang atau juga perusahaan kecil. Dikatakan sebagai perusahaan kecil karena jenis kegiatan ekonomi ini dipusatkan di rumah.

 Seperti perusahaan rumahan yang beralamat di jl. klayatan gg.1 RT06 RW01 Malang Jawa Timur ini misalnya beliau: Ibu Sumiati selaku pemilik perusahaan telur asin ini yang memulai usahanya dari tahun 1988,beliau mengawali usaha ini hanya memulai dengan pembuatan telur asin yang berjumlah hanya sampai 100 butir saja tapi lambat laun akibat adanya pemesan besar-besaran yang membuat Ibu Sumiati memutar otak untuk membuat rumahnya sebagai 'home industry' dan hingga saat ini beliau mampu memenuhi pesanan dari tetangga maupun dari luar kawasan malang dengan menambah pasokan telurnya hingga 500 sampai 1000 butir  untuk perhari nya sungguh hebat usaha yang digantrungi Ibu Sumiati ini. Dan lagi beliau bisa menerima omset hingga jutaan per-bulannya untuk hasil menjual hingga mengirim telur asin beliau ke luar daerah kawasan Malang Raya.
dan lagi beliau memesan telur-telur itik tersebut dari kawasan Krebet, Malang Jawa Timur yang terkenal dengan kualitas dari telur itik yang memang bagus, dengan mempertahankan kualitas dan sterilisasi dari telur-telur tersebut beliau mendapat kepercayaan dari warga setempat untuk menjadi panutan warga agar para warga juga bisa membuat Home Industry sendiri dirumah, dan saat ini perusahaan telur asin "Damai" sudah membuat slogan tersendiri,yaitu "kalo nggak asin,berarti bukan telur asin". hmm, memang unik yah... dan juga yang tentunya membuat anda mudah diingat-ingat.

Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Telur asin hanya bisa dibuat dari telur bebek, hal ini karena kulit telur serta kualitasnya yang lebih baik daripada telur  ayam. Telur bebek lebih memiliki tekstur yang lebih kenyal, lebih lezat, serta bisa menyerap garam lebih baik. Telur asin ini sudah sangat umum tersedia ditoko, karena begitu banyak yang menyukainya terutama karena efektif untuk pengganjal perut dan lezat. jika Anda ingin menambahkan beberapa variasi untuk sarapan Anda, atau hanya ingin sesuatu yang sedikit berbeda untuk makan siang cobalah telur asin. Telur asin atau telur bebek ukurannya lebih besar, serta lebih tinggi kalorinya hingga 50% daripada telur ayam, serta mengandung beberapa nutrisi penting.

Perlu diketahui bahwa Telur itik sangat tinggi kolesterol. Walaupun beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dari telur tidak berpengaruh banyak terhadap darah, namun walau bagaimanapun lebih baik mengkonsumsinya dalam jumlah yang tidak berlebihan. Hal ini terutama bagi orang yang sebelumnya diketahui memiliki kolesterol tinggi. 

Manfaat Telur Asin Bagi Kesehatan

Manfaat makronutrisi 

Kandungan kalori telur bebek berasal dari protein, lemak dan karbohidrat. Protein dari telur adalah jenis protein yang berkualitas tinggi, dan setiap butir telur bebek mengandung 9 gram protein. Sementara itu ia juga mengandung 9,6 gram lemak serta 1 gram karbohidrat . Semua nutrisi ini baik untuk menghasilkan energi bagi tubuh, lebih mengenyangkan, dan mendukung seluruh kesehatan tubuh seperti otot, kulit, rambut dll.

Manfaat Vitamin

Telur itik lebih meningkatkan asupan vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B 12 . Vitamin A bermanfaat untuk mempromosikan pengembangan sel baru demi menjaga jaringan tubuh yang sehat dan juga menjaga kesehatan penglihatan yang baik. Sebutir telur bebek mengandung sekitar 472 IU vitamin A, atau sudah memenuhi seperlima dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita, dan 16% untuk pria. Vitamin B12 berguna untuk kesehatan saraf dan meningkatkan fungsi sel darah merah. Setiap butir telur bebek menawarkan sekitar 3,8 mikrogram vitamin B12, dan jumlah ini melebihi asupan yang direkomendasikan. Didukung pula oleh sejumlah kecil beberapa dari vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin E. 

Manfaat Mineral 

Telur itik juga menawarkan gizi dari unsur mineral, yaitu selenium dan zat besi. Selenium berguna untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh yang sehat, serta membantu tubuh untuk membuat hormon di kelenjar tiroid. Zat besi bermanfaat untuk membantu sel darah merah mengangkut oksigen dan membantu tubuh untuk memproduksi energi. Setiap butir telur bebek mengandung 2,7 miligram zat besi, yang memenuhi 34 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk laki-laki dan 15 persen untuk wanita. Sementara itu telur itik menawarkan 25,5 mikrogram selenium, atau memenuhi 46 persen dari kebutuhan harian. Mineral lain yang juga ditemukan, namun dalam jumlah kecil adalah seng, fosfor dan kalsium. 

Kolesterol tinggi: Kandungan kolesterol telur bebek jauh lebih tinggi dari telur ayam, demi kebaikan sebaiknya mengkonsumsi dengan batasan. Setiap telur mengandung 619 miligram kolesterol, dimana ini dua kali lipat melebihi dari batasan asupan harian yang direkomendasikan. Dan batasan ini lebih dari tiga kali lipat bagi penderita masalah jantung dan kolesterol. Beberapa penelitian memang menunjukkan jika kolesterol dari makanan tak akan berpengaruh banyak, namun mengkonsumsi apapun secara berlebihan tentu tak baik akibatnya. Kolesterol tinggi bisa berpengaruh negatif terhadap kesehatan, terlebih bagi penderita penyakit jantung atau yang kondisi terkait arteri. Anda cukup sehat dengan hanya makan satu butir telur bebek sehari, dan sebaiknya menyandingkannya dengan makanan lain yang bebas kolesterol, seperti sayuran, buah-buahan atau makanan yang tinggi serat. Jika Anda sensitif dengan kolesterol tinggi, Anda mungkin harus berhati-hati atau berkonsultasi dengan dokter.

(+) Tinggi natrium: Sementara itu, telur bebek yang diasinkan (telur asin) kebanyakan juga sangat asin, sehingga perlu waspada bagi penderita darah tinggi. Garam adalah sangat tinggi natrium, dimana asupan yang berlebihan bisa berakibat tidak baik bagi tekanan darah.

(+) Waspadai telur bebek palsu: Pastikan telurasin yang Anda peroleh adalah asli, karena yang palsu bisa dibuat dengan melibatkan bahan kimia berbahaya seperti pewarna, formalin, dll untuk menghindari efek samping yang tak terduga.

Perusahaan Telur Asin Damai Malang

Perusahaan Telur Asin Damai Malang

Disclaimer: Perusahaan ini milik Ibu Sumiati selaku pemilik dari Home Industry produk Telur Asin Damai

Posting Pertama tentang informasi perusahaan:

Nama Perusahaan :Telur Asin Damai Malang.
Alamat Perusahaan: JL.Klayatan gg.1 RT06 RW01, Malang
Alamat Cabang : -
Foto Produk Perusahaan:

No. Telp Perusahaan: (+62) 851-001-353-99

Jenis Usaha: Perusahaan Dagang Grosir
Nama Pemilik: Ibu Sumiati

Fanspage :klik disini

twiter : @TelurDamai